HACCP analyse

HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) is een voedselveiligheidssysteem. Bedrijven die (direct of indirect) met voedsel omgaan voorkomen hiermee dat de veiligheid van ons eten in gevaar komt.

Voor elke fase in de productieproces brengt het bedrijf in kaart wat de risico’s zijn en hoe dit kan worden voorkomen.
PraKtima heeft een methode ontwikkeld die u eenvoudig door deze analyse heen loodst. Geen moeilijke kreten en diepe zuchten, maar een resultaat waar u zich in herkent en daarnaast praktisch toepasbaar. Het plan van aanpak is direct toepasbaar en geeft u inzicht in de te nemen stappen. Een goede HACCP beheersing is DE basis voor verdere certificering.

Voor meer informatie neem contact op met PraKtima: 0575-549191, info@praktima.nl

Diensten: